★★☆小肠的简介

  ★★☆小肠是我国台湾一道特色美食小吃,距离现在也有大概27年左右的时间了呢,★★☆小肠是由肠和糯米肠经过炭烤之后,然后再将糯米肠切开之后,在往肠是涂抹酱油膏之类的酱料,与美国人经常吃的热狗有着极为相似的地方。

  【★★☆小肠的制作方法】

  ★★☆小肠的主材料:糯米肠、香肠、花生碎、黄瓜、鸡蛋、萝卜干、蒜、番茄酱、甜辣酱、酱油膏、色拉油

  【★★☆小肠的制作步骤】

  1.先在锅中倒入适量的色拉油,然后将香肠和糯米肠放入其中,开小火慢慢地把两种香肠外皮煎至焦黄,用筷子夹出,放置一旁备用。

  2.然后将黄瓜洗净后,放在案板上进行切片,煎好的糯米肠取出,用菜刀或者小刀割开一个口子,放入花生碎。

  3.鸡蛋放入碗中将其打散,把萝卜干和蒜用菜刀将其切成片。

  4.锅内在倒入少量的色拉油,先把蒜和萝卜干放入锅中,用饭勺进行翻炒,炒出香味;

  5.比较后将菜脯蛋放在案板上切碎,然后放入割开的糯米肠中,在放入香肠、黄瓜片,淋上准备好的酱汁就可以食用啦。

  【★★☆小肠台湾地区的豪华升级版】

  台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的★★☆小肠,除了香 肠之外,还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料,藉此创造更丰富的口味及口感。

  台湾有着大大小小的夜市,其中有些地区的夜市就会向顾客提供豪华升级版的★★☆小肠,除了主料的香肠和糯米肠之外,还会在其中加上各种的酸菜、花生粉、蒜头等一些配料,以此来创造★★☆小肠更加丰富的味绝体验。

  ★★☆小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。

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