鼎鼎有名的逍遥镇胡辣汤的制作方法

  说起胡辣汤,就不得不提,位于我国河南省逍遥镇的胡辣汤了。逍遥镇的胡辣汤是这么多胡辣汤中的翘楚,是我国有名的风味名,其色香味俱佳,并且有醒酒提神,开胃健脾的功效,那么河南逍遥镇的胡辣汤的独特之处在哪里呢?今天小编就为大家揭秘一下逍遥镇胡辣汤的制作过程,大家快点围观啦!

鼎鼎有名的逍遥镇胡辣汤的制作过程

  【逍遥镇胡辣汤的制作过程】

  所需食材:

  牛肉丁、花生豆筋(切丝)、海带、

  所需辅料:

  干黄花菜(水发开切段)、粉条、

  所需调料:

  胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油、

  制作步骤:

  1、锅里加水烧开把牛肉丁煮熟,下入花生。

  2、煮到花生仁颗粒饱满,想吃脆点的花生,这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,放入粉条。

  3、出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀。

  4.比较后点些味精或鸡精,喝时淋点香油,味道是美的,辣、咸、香回味无穷,

  【逍遥镇胡辣汤的制作过程小提示】

  1.说明一下,胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮。

  2.想吃面点的花生就晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段。

  3.想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉。

  怎么样是不是没想到大街上卖的美味的胡辣汤制作的过程原来如此简单呢!学会的小伙伴赶紧动手制作起来哦!



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