哪里培训烤鱼技术好

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  烤鱼(Grilled fish),是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。

  烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

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  烤鱼技术培训内容详情

  1、原料的选择和辨认。

  2、烤鱼菜品的前期处理。

  3、烤鱼底料的熬制技术、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

  4、鱼的腌制技术、烤制技术。

  5、烤鱼菜品的制作。

  6、烤鱼的各种味道的制作技术(麻辣味,豆豉味、泡椒味等等)。

  7、烤鱼老油的回收及清洗技术。

  8、烤鱼全套技术配方无条件提供。

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  食尚香烤鱼让消费者看着就流口水,吃过一口就再也难以忘记,获得了广大消费者的火热追捧,未来的市场行情很不错。食尚香烤鱼总部有很专业的培训团队,可以给予大家正宗烤鱼做法培训,从而做出近乎完美的烤鱼。同时食尚香烤鱼的价格亲民,消费者购买毫无压力,销量节节攀升。

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