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  民以食为天,不管经济发展如何,老百姓的吃饭问题永远是首位的,越贴近民生越有发展,餐饮行业无疑是前景可观。炒粉炒饭是一种十分常见的小吃,食材简单,做法也不复杂,深受广大消费者的喜爱。

  炒饭,因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称,辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料,绝对是快餐饮食中的佳品。 隋炀帝巡视扬州时,随之也将蛋炒饭传入扬州。使其风靡全国,之后,“扬州炒饭”这个名字便在全国风靡起来。

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  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用炒饭的核心材料、灵魂;

  3、学习炒饭的各种辅料、配料的制作;

  4、学习炒饭的选材、面条的处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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