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  马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

  马蹄糕口感甜蜜,入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出

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  马蹄糕技术培训详情

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