哪家伦教糕培训技术好

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  伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。

  伦教糕由于品质、风味特殊,特别在夏天为广大消费者所喜爱,目前生产已很普遍。 伦教糕是由籼米粉用酵母发醇,使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体,再蒸制成型,其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香。

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  伦教糕技术培训详情

  1、手工伦敦糕的制作及保管技术;

  2、各种辅料的制作及保管技术;

  3、糕体蒸制处理工艺;

  4、秘制高汤的熬制及保管技术;

  5、培训后免费指导协助学员开店;

  6、终身免费享受技术配方升级。

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