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  广东传统点心。又称虾饺。以熟淀面即淀粉(又称澄粉)面团作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅,包成饺形蒸制而成。皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇,被外省同行称为三绝。

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  薄皮鲜虾饺技术培训详情

  1.薄皮鲜虾饺制作方法讲解;

  2.薄皮鲜虾饺原材料搭配讲解;

  3.薄皮鲜虾饺制作过程讲解;

  4.老师现场制作薄皮鲜虾饺;

  5.学员根据老师的制作方法进行相关实践操作;

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