油泼削筋面培训哪家做的好吃

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削筋面的主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区,其他地方比较少了,地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬,然后擀厚,切成长短均匀的细条就好了,做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬,滑而不嫩,油而不腻,辣香爽口,咸酸适口的特点。削筋面最大的特色就是在于面条和普通面条制作不同,削筋面是纯手工制作,面条筋道、滑爽、面条的口味可以做成不同的口味,根据顾客的要求来做。

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油泼削筋面技术培训学习内容详情

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用削筋面的核心材料、灵魂;

3、学习制作削筋面香油、麻辣红油;

4、学习削筋面的各种辅料、配料的制作;

5、学习削筋面的选材、面条的处理方法;

6、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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食尚香--让每位学员满意是我们发展的根本!培训优势——学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性交费,免费提供食宿,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是正宗原汁原味的油泼削筋面!反复练习——学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会油泼削筋面精髓!原料识别——在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!



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