学石头饼技术挣钱吗

如今，市场上的各类特色小吃如雨后春笋般冒头，其中石头饼是一种人人爱吃的小吃，不仅口味独特，还具有丰富的营养价值，深受大众的欢迎和追捧，这也带动了小吃行业的发展。石头饼，由于用料讲究，制作细致，其种类有鸡蛋，葱香，椒盐，红糖，豆面，豆沙，和枣泥等十余种，是山西的著名面点。今天食尚香小吃培训的小编就为大家重点介绍一下石头饼的原料配方及制作工艺方法。

【正宗石头饼的做法】

准备食材：面粉500g、酵母5g、鸡蛋1个、鹅卵石适量、猪油适量、五香粉3g、盐适量、小葱适量

做法步骤：

1.首先把小葱用清水洗净，沥干水分，然后把小葱切成末。

2.把酵母用温水化开，在面粉上挖个小洞，然后放入鸡蛋、盐、五香粉、猪油和葱花。

3.往面粉中分多次加入泡开的酵母，记得一定要一边加一边搅拌，直至面粉成片状，然后用手揉成面团。最后将揉好的面团盖上保鲜膜， 醒发20分钟左右。

【石头饼培训学习品类】

石头饼、糖石头饼、咸石头饼

【石头饼培训学习内容】

1、包括面料配方;

2、馅料配方;

3、烤饼技术;

4、销售经营管理及石头饼规章制度;

5、开店需采购的设备清单及参考价格

食尚香石头饼培训怎么样?

石头饼在市场中名气是很大的，有很多人喜欢吃这里的卷饼或者酸辣粉，前景优势非常突出。该品牌选用优质食材，各种新鲜蔬菜肉类，进行加工制作，在制作的过程中，都是使用优质的色拉油，不会加入任何有害人体健康的化学物品，既提供了美味，又保证了健康。

食尚香石头饼拥有丰富的经营管理经验，优秀的营销团队，先进的生产设备，公司品牌形象良好，而且在市场上口碑也十分不错。总部还为加盟商提供包括建店、店面装修及设计、相关技术培训等多方面的加盟支持。这样的一个投资周期不长，成本不高，回报不低的朝阳项目，能有效的降低投资风险的项目，是中小投资者创业的首选品牌。

石头饼利润高吗?

石头饼作为一种特色小吃，在全国各地都非常受欢迎，因此加盟开店利润也是很可观的，开一家加盟店，可以获得非常不错的利润。根据杭州加盟店的销售情况来看，一般日营业额低谷时期可达2000元左右，毛利率65%，月毛利润就是3.9万元，除去房租水电、人员工资等必要的开支，年净利润可达32.4万元!

以上对于利润的估算，是按照低谷时期的日营业额进行计算的，实际加盟店的利润是比这个要高的，而加盟店的利润情况是要根据经营情况来决定的，随着经营时间的增长，口碑的积累，还会不断提升，石头饼是一个有前景的加盟项目。