哪里有学铁板炒饭培训班

米饭可以说是中式快餐中的集大成者,搭配不用的食材和烹饪方式,就能带给大众很多的惊喜。其中铁板炒饭是街头人气很高的单品,它选用新鲜的米饭,加入各类时蔬、美食等,在铁板上炒制而成,现做现卖,特色十足。越来越多的人看中了铁板炒饭的发展前景,纷纷咨询:哪里有学铁板炒饭培训班?我们一起来看看吧。

哪里有学铁板炒饭培训班

【培训品种】

扬州炒饭、辣子鸡丁炒饭、腊肉炒饭、青豆肉丁炒饭、萝卜干碎肉炒饭、生菜牛肉炒饭、火腿玉米炒饭、火腿玉米炒粉、鸡蛋豆芽炒粉、泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。

【制作炒饭技巧】

1、鸡蛋怎么炒会嫩?保证锅热,油开始冒烟时,调小火,这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软;

2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养;

3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭,剩饭用筷子打散比较好;

4、铁板炒饭的油要多一点,米饭吃油;

5、炒饭要搭配香葱,开始下或者出锅前下;

6、出锅前放盐。

铁板炒饭由优质大米,鸡蛋和清菜等组成。铁板炒饭利润高,操作员工少,两人就可以上手,很多熟手两人做一天的营业额可达到几千元左右。投入少,几千元就能开一家铁板炒饭店。一般情况下,铁板炒饭店回本需一至两个月,真正的低投资高效益。

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