炸馓子培训技术多少钱

美食对于很多人来说像是一个念想，是一个支撑，是那些美食记录了我们成长的时光。炸撒子是河南、山西一带地区的特色传统美食，以米面为主料，金黄酥脆，滋味美妙，有着两千多年的发展历史。炸撒子最早是寒食节的过节食品，现在主要作为待客小吃、家常零食来食用，流传至今一直深受人们喜爱。那么，炸馓子培训技术多少钱?

【炸馓子的做法】

1.拿一个面盆，放入食盐2克，植物油100克，再加入适量的清水，天热可用凉水，用筷子搅匀以后，放入面粉500克，先用筷子搅拌一会，再用手把面粉抄匀。

2.然后把面揉成柔软光滑有筋力的面团，用小刷子在面团表面刷上一层植物油，再裹上一层保鲜膜饧30分钟，让面筋松弛、方便一会整形。

3.30分钟以后，把饧好的面团子放在案板上，不要揉直接擀平，不用擀的太薄。

4.然后用刀切成2厘米左右的宽条，均匀地刷上一层植物油，防止粘在一起，再把长条摆在一起，盖上保鲜膜饧10分钟。

5.10分钟以后，把长条在案板上反复揉压后搓成圆条，尽量的搓匀一点、搓细一点，在盆底抹上植物油，把圆条盘成圆盘放入盆中。

6.接着在盘好的粗条上面刷上一层植物油，按照刚才的方法依次把这些长条都搓成粗条，搓好以后刷好植物油，盆中再次盖上保鲜膜饧发30分钟。只有以此反复刷油饧发，面才会变得柔软、才能拉出又细又均匀的馓子。

7.面条饧好以后，我们开始炸制。锅内烧油，等待油热的时间，我们将面条取出来，一头夹在左手的虎口处，用右手把面条往外拉成细条，这个过程不要用力过猛，免得把面条拉扯断。

8.拉好以后，把面条在另一个手指上缠9～10圈。

9.绕好以后取下来，用筷子撑在缠好的面条圈内，用双手拿住两头，往外轻拉至20厘米左右长。油温升至七成热时，把拉好的面条慢慢浸入油锅。

10.然后将一头扭到一边，稍微定型后抽出筷子。

11.整个炸制过程要开小火，慢慢炸至定型，变成微黄后翻至另一面，最后颜色呈金黄色捞出，控油晾凉以后即可食用。

炸撒子的产品质量高，通过精心食材，做出来口味更佳的美食，因此市场销量很不错。炸撒子采用新鲜的原料制作产品，保证口感独特，质量更佳，而且滋味丰富，与一般的零食相比，它更受消费者欢迎，赢得了更大的市场，也为创业者提升了在市场上的竞争力。炸撒子项目的利润空间也很大，值得创业者投资，开店也有稳定的客源。

炸馓子培训技术多少钱?关于培训费用，一向是创业者比较受关注的问题，对于投资者来说当然是低投入高回报的项目更好。其实炸撒子这个项目的前期投入就不算很高，但是在经营中需要投入的是创业者的用心和努力。炸撒子项目的创业者会收取2千元左右的培训费用，因为学习城市的不同会有所差异。

今天关于炸撒子项目的特色及费用就介绍到这里了。如果想学正宗的炸撒子制作技术，就到食尚香餐饮培训学校，我们常年开设炸撒子培训班，专业的老师手把手教学，包你学到正宗的炸撒子技术!