香辣花甲培训哪家好

中国有着优渥的自然环境,也孕育出花甲、蛏子、螃蟹等优质水产资源,为中华美食文化增添了多样的色彩。香辣花甲是以花甲作为主料,搭配大蒜、小米椒等配料爆炒而成,性价比非常高,是当今备受欢迎的时尚小吃。香辣花甲具有鲜、香、麻、辣等特点,符合了绝大多数人的口味,在市场上有着不错的发展前景。那么,香辣花甲培训哪家好?

香辣花甲培训哪家好

【香辣花甲的做法】

主料:花甲一斤半;

辅料:姜三片,豆瓣酱两勺,淀粉1勺,大蒜3瓣,青红辣椒8个,葱3根,蚝油1勺,生抽1勺,料酒1勺;

配方:

花甲买回来先泡着水,让它吐沙。

开水下花甲,煮到开口就捞出来冷水中洗干净,多自己遍,把泥沙洗干净。

配料切好,准备下锅。

姜蒜沫和红油豆瓣酱炒香

加入青红椒和花甲翻炒,加入调味料,少许盐(因为豆瓣酱比较咸)加入生抽,蚝油,一点料酒。翻炒一会,加入水淀粉,让调味料都包裹在花甲上,加葱出锅。整个过程非常快哦,大约一两分钟就OK了。

现如今是特色美食的天下,大众对于有特色、有个性的美食总是青眼有加,报以更多的关注。因此,很多创业者也看中这一点,都会选择特色美食去学技术。香辣花甲就是个不错的项目,是特制铁锅烹饪,采用爆炒的传统工艺,为大众呈现不一样的美味。香辣花甲制作出来小吃可以说是色香味俱全的,让人们闻到香味就食指大动。

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