合肥学做武汉鸭头去哪里?

  要说到武汉的鸭头,在合肥地区可谓是远近闻名,武汉鸭头吃起来味道香辣脆绵,让人回味无穷,因此,很多人说起武汉鸭头都真心的竖起大拇指称一声好.

  我也非常喜欢吃武汉鸭头,吃武汉鸭头,调动的不止是味蕾,更能够让问我全身神经细胞振奋,就像是一场味觉总动员,武汉鸭头顺口顺心,麻辣有度.

  吃武汉鸭头,轻轻的咬上一口,嘴里满满的都是香、麻、辣的滋味,就连吸吮的骨片也都汁香浓郁。喜欢吃武汉鸭头的朋友一口气能够吃下三五个鸭头都不嫌多.

香辣味浓的武汉鸭头

  武汉鸭头的制作原料:

  鸭头1000g,脾县豆瓣酱20g,八角2个,草果适量,丁香适量,小茴香适量,香叶适量,干辣椒3个,花椒粒20粒,麻椒20粒,老抽15g,蚝油10g,盐2g,糖5g,姜片适量,蒜片适量,高汤适量.

  武汉鸭头的制作的制作方法:

  首先,鸭头一定要处理好,先洗干净,鸭头上面的细毛都需要清理干净.

  起锅,加入适量食油,将锅烧热,然后将干辣椒,花椒、麻椒等统统放下去,翻炒,炒出辣味的时候,加入下豆瓣酱炒香,之后再放姜,蒜,同样翻炒出香味.

  接着我们往锅里加入老卤汤,同时将八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖这些材料通通加到锅里,加的时候需要注意量,千万不要加多或者加少了.然后我们开大火焖煮卤汤20分钟.

  卤汤煮够味了,接着我们停火,将煮好的卤水倒到砂锅里面,然后将鸭头放进去,先大火将其烧开,之后用小火慢慢卤煮一个半小时.煮好之后,即成美味的武汉鸭头.

  合肥学做武汉鸭头去哪里?

  在合肥,想要学做武汉鸭头,那么食尚香是当之无愧的首选.来食尚香学武汉鸭头,就能够获取武汉鸭头的制作核心技术,包括武汉鸭头中药材技术配方资料、武汉鸭头卤水技术配方资料、武汉鸭头食材腌制技术配方资料、武汉鸭头多种口味卤菜技术配方资料等.食尚香制作武汉鸭头更搭配几十种天然香辛料,是的武汉鸭头的味道更加香鲜味浓.绝对是吸引顾客的精品.



成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业已经在全国开十余家分公司,遍布全国的各个城市,小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 投资有风险 选择需谨慎.食尚香小吃培训创业-合肥小吃培训 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图