酥脆有嚼劲儿的油条的制作方法

  油条在我们生活中随处可见,尤其是在早上的时候,人们往往喜欢将油条和豆浆搭配在一起食用。是我国传统的一道面食,又被叫做油果子、油馍等。油条是长条形的中空的一种油炸类面食,吃起来口感松脆带有韧劲儿,是我国传统的早点。颇受广大人民群众的喜爱。今天小编就为大家带来油条的制作方法,是不是早餐的餐桌上又添上一餐了呢!

酥脆有嚼劲儿的油条的制作方法

  【油条的制作方法】

  所需主料:

  中筋面粉、色拉油、无铝泡打粉、全蛋、小苏打、

  所需辅料:

  水、盐、

  制作步骤:

  1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。

  2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次。

  3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时。

  4.取出冷藏面团,用手整理成1cm后的片,再分割成2条长片。

  5.用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。

  6.每2条一组。用筷子在中间压一下。

  7.稍微伸长再拧下。

  8.锅里放油,待油温升至160度左右下锅炸,并不断的用筷子翻动。

  9.至金黄色时捞起控油。

  好啦,一道家常式油条就制作完成啦!有兴趣的小伙伴们,赶紧动手制作起来啦!



成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业已经在全国开设38家分公司,遍布全国的各个城市,小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业-合肥校区分站 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图