山东杂粮煎饼店培训哪里好

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  山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。

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  山东杂粮煎饼技术培训内容

  1. 山东杂粮煎饼的系统讲解,理论基础。

  2. 山东杂粮煎饼的原料选购标准。

  3. 山东杂粮煎饼的原料预处理。

  4. 山东杂粮煎饼的加工工艺,饼浆制作及技巧,煎制的技巧及经验,配菜刷酱的技巧。

  5. 山东杂粮煎饼的成品标准。

  6. 山东杂粮煎饼产品的定价标准。

  7. 山东杂粮煎饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。

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