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  法式西点,比较近5年悄然蔓延的时尚。优雅的工作环境、不俗的薪资待遇、独特的工作方式,让西点师成为无数年轻人梦寐以求的职业。据权威机构调查显示,目前中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少,而在未来5年,中国国内西点烘焙师社会需求量将达到200万人,每年行业缺口高达10万。在这样的商业背景催生下,烘焙西点师行业正在迅速走红。

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  西点学校主要从学习基本功强化训练;传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作;港式、?欧式西点、蛋糕、蛋挞芝士类甜品;韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术;美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;曲奇饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作;各种西式点心制作;时尚冷、热饮调制技术。

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