学自助小火锅技术一般需要多少时间

火锅，是一种百吃不厌的美味，因为它汇聚四方美食，八方食客，是大众聚餐的首选。因此不管是几个人共享的大火锅还是每人一个的小火锅，都是很受欢迎的。其中自助小火锅是原本沉寂于街头的小店之中，但是凭借着较低的客单价和多样的菜品选择，与传统火锅项目形成了差异，并迅速火爆市场。自助小火锅有着小碗菜、高性价比、轻投入的特色，对于新手创业者是具有巨大诱惑力的。加上自助小火锅店，只要选好地段，有广大的消费群体，生意也会很好的。那么，学自助小火锅技术一般需要多少时间?我们一起来关注一下吧。

培训内容：

自助小火锅

课程安排：

1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2、各种火锅汤底料的配方及30多种辛料的作用和保存。

3、各种风味酱料(麻辣酱、红油、香辣酱、泡椒酱、味酱等多种)制作。

4、各种火锅制作工艺流程及制作技巧。

5、学员实操各式火锅的制作。

6、学习多种开胃菜的制作。

7、火锅店常用设备器具采购。

8、投资预算分析及风险回避，火锅店的经营方法与管理。

学自助小火锅技术一般需要多少时间?

开一个自助小火锅店，看似易操作，但是做风生水起，却要注重每个细节，万事开头难，先决条件是要选对学习的地方才行。现在食尚香小吃培训的师傅，还根据市场的口味研发出来各种口味，比如奇味，香辣，酱香，泡椒，酸菜，藤椒，十三香，原味等等，手把手教学火锅制作工艺，一对一实操，看似工序很多，其实只要严格按照材料配比来制作火锅底料的话，也是不难的，时间也不久，一般7天就可以掌握，不过也会根据学员的掌握情况会有浮动。

那么投资开一家小火锅店赚不赚钱?

据调查，在杭州这种小火锅店，人均消费约40元。这种自助小火锅一般是在商业街区比较多，生意比较好的时候客流量可以达到80人左右，日营业额高达3200元。一个月扣除房租、水电、人员工资和一些杂费开支，月净赚至少可以达到4万元左右，年净利润就是48万元。

想学正宗的自助小火锅技术的话，那就快留言咨询食尚香小吃培训学校，精细到专业的火锅底料配方，大到小吃的历史渊源，食尚香小吃培训师傅会从开店的经营和须知，学习开店运营技术，后期运营，应有尽有!