天使蛋糕培训能教学吗

如果要选出大家最爱的甜品，相信天使蛋糕绝对榜上有名。蓬松柔软的外壳、口感湿润的各式美味馅心，口口下去都是满满溢出的幸福感。天使蛋糕是源自法国的著名甜点，外形可亲，口感细腻，很受消费者的欢迎。那么，哪里可以学到天使蛋糕技术呢?

【天使蛋糕的做法步骤】

1、将蛋清和蛋黄分离，蛋清备用。

2、在蛋清中分别加入1g盐、几滴柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡;

3、分三次加入细砂糖打成湿性发泡(即用刮刀挑起糖蛋白，糖蛋白呈倒三角状但不滴落)

4、筛入低筋面粉和玉米淀粉;

5、用刮刀以上下切拌的方式快速拌匀;

6、面糊倒进模具里，用刮刀刮平表面，颠一颠模具，让蛋白糊和模具服帖;

7、放进预热160度的预热好的烤箱，上下火烤30分钟即可;

8、将模具取出后倒扣，待放凉后再将蛋糕脱模;

9、食用前，均匀地洒上糖粉。

天使蛋糕是以瑞士卷为原型发展成的西点，起源于19世纪，是法国的特色甜品。天使蛋糕是西点中的翘楚，位列十大西点之一，是很受欢迎的甜品。天使蛋糕的外形柔和，口感细腻，口味才是正宗的。现如今天使蛋糕成为了创业者看好的投资项目。

天使蛋糕培训能教学吗?喜欢吃法式西点的人对于天使蛋糕也是非常钟情的。潜心研制西点配方，口感独特，特色超群，回味无穷，满足了诸多顾客的口味需求，备受市场欢迎。天使蛋糕培训哪里有?来食尚香就对了。学会技术之后，开店自然不愁没有钱赚，只要用心经营，就能够在短时间内收回创业成本。