紫薯饼培训学校在哪里

紫薯是大众常见的薯类食品,富含硒、铁元素和花青素,具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压等作用。紫薯饼是以紫薯、面粉、白糖制作而成的小吃,营养丰富,饱腹感强,是很多的主食选择。紫薯饼是一个非常不错的项目,在全国有一定的知名度,发展基础好。那么,哪里有紫薯饼培训学校呢?

【紫薯饼的做法】

食材:紫薯300克,白糖50克,酵母3克,面粉200克,纯牛奶100毫升,熟芝麻适量

步骤:

1、先把300克紫薯切成薄片,装进碗里,放入锅里蒸熟,紫薯是比较容易熟的,蒸到紫薯全部裂开就已经熟了。

2、在蒸熟的紫薯中加入50克白糖,然后给它捣碎,紫薯一定要趁热捣碎,凉了水分蒸发就不好捣成泥了。

3、把捣碎的紫薯放置不烫手后再加入3克酵母,100毫升纯牛奶,一起搅匀,接着加入200克面粉一起搅成絮状。

4、接着用手揉成光滑不粘手的紫薯团。

5、紫薯团揉好后密封发酵1个小时左右,发酵好后的紫薯团体积是原来的2倍大。

6、把发好的紫薯团放在案板上再揉3分钟,然后擀成薄片,差不多半厘米左右的厚度,如果比较黏可以撒一些干面粉,再准备一个圆形的杯子压出小饼,多余的地方再继续擀开压成饼,用杯子这种方法做饼特别简单快速,最主要是压出来的饼大小,厚薄差不多。

7、在小饼中间抹一点清水,粘上熟芝麻,盖上保鲜膜二次醒发15分钟。

8、小饼发好后直接放在电饼锅里,不用刷油,当然如果你觉得太清淡了也可以刷一层食用油,关上盖子用小火烙5分钟。

9、5分钟后再翻一个面,关上盖子继续烙2分钟就可以了。

10、非常简单的紫薯小饼,松软香甜,营养美味,一次可以做几十个,搭配一杯牛奶,早餐零食都搞定。

紫薯小吃在中国有着千年的发展历史,不仅是大众日常生活的食物,也是传统饮食文化的载体。紫薯饼是致力于将粗粮面食的味道传递到全国各地,让消费者享受更多物美价廉的产品,备受市场欢迎。紫薯饼是较为流行的特色小吃,香糯可口,制作快捷,开店能有不错的收益。

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