合肥哪里学钟水饺制作
合肥哪里学钟水饺制作?合肥钟水饺是安徽省合肥市的一道传统小吃，属于合肥菜系。合肥钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。合肥钟水饺具有皮薄、精选上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉、馅嫩，全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣，味鲜的特色。
合肥钟水饺培训内容
1.认识需要用到的配料与前期材料的处理
2.教授制作配制钟水饺用的秘制配料与香料
3.钟水饺的前期处理与入味
4.烤炉的架设以及注意事项
5.教授烤制钟水饺的火候以及秘诀
合肥钟水饺培训方法
食尚香合肥小吃培训学校老师会对合肥食尚香学员进行专业的合肥钟水饺小吃培训项目技术培训，保教包会，学会为止
合肥钟水饺绝在选料，妙在调味。红油选用红辣椒面，用菜油炼制而成;酱油采用特制的酱油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，巧配妙合而成。香味浓郁的调料，红亮色泽，与饱满馅心的清鲜味相配搭，形成多滋多味的风格。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
