合肥哪里可以学盐水鸭

时间：2021-09-02 来源：食尚香

合肥哪里可以学盐水鸭?合肥盐水鸭是安徽合肥地区著名的特色风味食品，是安徽人民喜爱的一道鸭类家常小吃。合肥盐水鸭历史悠久，早在汉代就有合肥人民制作合肥盐水鸭的历史记载，距今有2000多年的历史时间了。合肥人选用当地的秋季肥鸭作为主要食材制作而成合肥风味的盐水鸭，它咸鲜美味，酥香爽口，食之别有一番风味在心口

合肥哪里可以学盐水鸭

合肥盐水鸭培训内容

1.认识需要用到的配料与前期材料的处理

2.教授制作配制盐水鸭用的秘制配料与香料

3.盐水鸭的前期处理与入味

4.烤炉的架设以及注意事项

5.教授烤制盐水鸭的火候以及秘诀

合肥盐水鸭培训时间

食尚香合肥盐水鸭培训班不限制合肥食尚香学员学习培训合肥盐水鸭小吃项目技术的具体时间，保教包会，学会为止

合肥哪里可以学盐水鸭?合肥盐水鸭是中国历史上惟一一种超低温禽畜新产品，和传统化的腌腊制品彻底不同。合肥盐水鸭咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油润光亮，皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口。合肥盐水鸭是超低温熟煮，历经一个小时以内的蒸制，使得合肥盐水鸭的嫩度做到相应水平。超低温熟煮合肥盐水鸭肌肉蓄水性好，维持了鸭肉的多汁性。