美味好吃的香酥炸鸡腿做法配方
食尚香为大家分享详细的香酥炸鸡腿做法配方技术，如果您想要学习正宗的香酥炸鸡腿做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授香酥炸鸡腿做法配方技术，让您在短期就能掌握香酥炸鸡腿制作精髓，自己也能做出美味的香酥炸鸡腿。
材料
鸡腿·300克 鸡蛋·1个 淀粉·适量
材料
食用油·500克 (实耗50克) 酱油·2小匙 料酒·1小匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙 白糖·1大匙
做法
1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌匀，沾上淀粉;
2.烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。
注意色泽金黄，口感香脆。炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
