香酥炸鸡腿做法配方以及做法步骤
食尚香为大家分享详细的香酥炸鸡腿做法配方技术，如果您想要学习正宗的香酥炸鸡腿做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授香酥炸鸡腿做法配方技术，让您在短期就能掌握香酥炸鸡腿制作精髓，自己也能做出美味的香酥炸鸡腿。
用料
| 600克 | |
| 15克 | |
| 15克 | |
| 15克 | |
| 25克 | |
| 30克 | |
| 10克 | |
| 50克 |
香酥鸡腿的做法
1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。
3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
