★★☆小肠做法配方以及做法步骤

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　　主料

　　糯米肠一根台式香肠一根

　　鸡蛋一个黄瓜适量

　　蒜适量韩式酱萝卜适量

　　辅料

　　番茄酱适量酱油膏或寿司酱油少许

　　★★☆小肠的做法步骤

　　1. 准备材料啦，该切片的切片，这里是一份的量，大家都能看清楚啦～

　　2. 一颗鸡蛋打散，少许花生备用。

　　3. 首先来炒花生，噢，因为一会儿要做花生酥所以量比较大，参考刚才图片上的量就好～记住千万小火，不停翻炒，不然花生很容易糊的，听到噼里啪啦的声音，花生皮会慢慢爆开，闻到熟花生的香味就差不多可以关火了。

　　4. 待花生稍凉再去皮，不然会烫到，我用的比较笨的方法：手搓，比较后把皮吹干净…过程有点缺氧，如果大家有妙招可推荐哦～

　　5. 用料理机磨粉，家中如果没有料理机，可装保鲜袋用擀面杖敲碎按压至粉状。

　　6. 开火啦～糯米肠跟香肠一起小火慢煎至表面焦黄，夹出备用。

　　7. 剩余油把蒜片、韩式酱萝卜煸出香味。

　　8. 然后将蛋液均匀摊在上面，制成薄饼，出锅后切成小片状。

　　9. 糯米肠从中间切开，撒上花生粉(很香的)。

　　10. 再依次放上切碎的鸡蛋饼，涂抹少许酱油膏，黄瓜片塞在鸡蛋饼下面。

　　11. 摆上香肠，随意挤上去番茄酱～看上去很诱人有木有，吃第一口就满意到不得了～