胡麻饼的做法配方,胡麻饼怎么做好吃
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食材
主料中筋面粉100g猪油20g辅料黑芝麻适量清水适量白糖适量
步骤
1.猪油放在碗中。
2.加入50克面粉。
3.和成油酥。
4.其余的面粉放在盆中，加上清水和白糖。
5.和成水皮，静置半小时。
6.擀开。
7.包上油酥。
8.再擀开。
9.由上而下卷起来。
10.再擀开。
11.再卷起来。
12.分成均匀的剂子。
13.压成圆饼。
14.抹上一层蛋清，上面粘上黑芝麻，排入烤盘。
15.上下火，200度，20分钟。
小贴士
1：烘焙温度和时间依据自家烤箱脾气调节。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
