糕点做法配方以及做法步骤

  食尚香为大家分享详细的糕点做法配方技术,如果您想要学习正宗的糕点做法,不妨到食尚香来实地考察学习,老师手把手教授糕点做法配方技术,让您在短期就能掌握糕点制作精髓,自己也能做出美味的糕点。

  食材明细

  南瓜

  400g

  玉米面

  100g

  面粉

  500g

  酵母

  5g

  苏打

  2g

  红豆

  数粒

  南瓜金鱼糕的做法步骤

  1南瓜去皮切块上锅蒸。蒸熟后放凉后加入玉米面、面粉、酵母、苏打。揉至表面光滑。静置发酵至两倍大。

  2取发酵好的面团。擀成饼状

  3一个面饼切十字刀,分成四等份

  4用刀把扇弧面切几刀(如图)

  5用叉子压上叉痕

  6把叉痕用食指和拇指捏一下

  7用筷子把鱼尾巴夹出来

  8用叉子做出鱼鳞

  9用红豆点上眼睛

  10漂亮的小鱼

  上锅蒸熟装盘给小朋友吃吧



成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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