美味好吃的腊牛羊肉做法配方
食尚香为大家分享详细的腊牛羊肉做法配方技术，如果您想要学习正宗的腊牛羊肉做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授腊牛羊肉做法配方技术，让您在短期就能掌握腊牛羊肉制作精髓，自己也能做出美味的腊牛羊肉。
材料：腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉
调料：茶油、蚝油、鸡精
1、腊牛羊肉入蒸锅蒸10分钟取出切片，用温水浸泡几分钟后捞出滤干水;
2、蒜球剥好剁碎，豆豉剁碎;
3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出;
4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的腊牛肉充分拌匀;
5、喷少许水焖一下，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
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- 卤菜盐焗
