凉拌菜的做法配方,凉拌菜怎么做好吃

　　食尚香为大家分享详细的凉拌菜做法配方技术，如果您想要学习正宗的凉拌菜做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授凉拌菜做法配方技术，让您在短期就能掌握凉拌菜制作精髓，自己也能做出美味的凉拌菜。

　　用料

　　粉丝(银河滴～)一小把(袋子里分装好的)

　　菠菜适量(多吃多加)

　　鸡蛋一个

　　胡萝卜红萝卜适量(擦丝)

　　辣皮子三、四个

　　蒜四瓣

　　花椒粉小半勺(调料勺)

　　胡椒粉小半勺

　　鸡精少许

　　盐一小勺

　　糖两勺

　　酱油少许(半盖)

　　凉拌醋按量(我倒的比较多～)

　　橄榄油适量

　　超好吃的凉拌菜( ? ▽ ` )的做法

　　粉丝煮熟，过凉水备用

　　菠菜抄水，挤干水分

　　鸡蛋打成蛋液，锅中烧热少许橄榄油，小火煎成蛋皮后切丝备用

　　胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用

　　蒜切成蒜末备用

　　辣皮子切碎，平底锅倒少许橄榄油，将辣皮子炒干

　　依次将调料放入菜中，铺好辣皮子和蒜末超好吃的凉拌菜( ? ▽ ` )的做法 步骤7

　　烧热适量橄榄油，浇在蒜末上

　　拌拌拌!～o(`ω? )o超好吃的凉拌菜( ? ▽ ` )的做法 步骤9

　　小贴士

　　菠菜水分一定要挤干，醋要适量～不要放少～充分拌匀(=??`)人(??`=)简单又好吃!