学正宗的烩面技术去哪里学?

  学正宗的烩面技术去哪里学?烩面培训哪家好?北方人很多都非常喜欢吃烩面,特别是河南地区以及河南周边地区的很多百姓常以烩面为食.在河南附近开一家烩面馆是非常受欢迎的,开烩面馆必然需要有好的烩面技术,那么到底去哪里能够学到正宗的烩面好技术呢?哪里学烩面技术更专业,更靠谱,技术更好,老师更负责?

学正宗的烩面技术去哪里学?

烩面介绍

  河南烩面与洛阳的水席、开封的包子并称为河南三大名小吃。河南烩面是从西安泡馍中演变过来的,西安的泡馍是清朝年间传到河南的。因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面,就把它演变成了烩面。所以一般说的烩面,就是羊肉烩面。羊肉汤要用羊肉、羊骨一起煮5个小时以上,加入七八味中药,煮出来的汤浓味香,羊肉汤以清汤为主,近几年又出现了卤汤。烩面用的面叫做扯面,厚度如百合瓣,其特点就是滑爽、劲道。

  烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

学正宗的烩面技术去哪里学?

  学烩面技术,当然是找一家具有专业正规的技术培训机构进行系统的学习,这样才能够学到好技术,并且能够利用技术独立开好一家烩面馆.这里小编为大家推荐食尚香小吃培训学校来学习正宗的烩面技术.为什么去食尚香学烩面技术呢,比较重要的一点就是食尚香烩面技术好

  食尚香小吃培训学校的烩面系列是在传统烩面的基础上,应用现代制作方法,配入多种名贵地道中药香料制作出来的。食尚香的烩面克服了烩面的油腻膻气的缺点,具有香味纯正、肥而不腻、汤味鲜美、爽口等特点,极大的提高了烩面的档次和品位。如果你想要学到能开店的烩面技术,那么欢迎来食尚香实地考察学习吧.

食尚香烩面培训内容

  1、 烩面的制作;

  2、 汤底熬制方法;

  3、 烩面投资分析。

  4、 烩面核心调料全无保留,包教包会。

  5、 告诉学员开家烩面店,怎么选址有优势;

  6、 全部技术不保留,汤底放多少调料,多少配方,清清楚楚,明明白白;

  7、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

  8、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

  9、 学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

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