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  羊肉泡馍是陕西的招牌了,很多人都十分喜欢,牛羊肉泡馍历史悠久,自古叫“羊羹”,汤是利用羊骨加上多种香料大火煮,然后撤去浮沫,投入肉块,先大火,后小火烹饪而成,汤味浓香扑鼻,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。而且不光美味,还有暖胃功能呢!

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  合肥食尚香羊肉泡馍培训内容:

  1.食材的选择;

  2.羊肉的卤煮秘方;

  3.秘方香料配方;

  4.羊汤的熬制;

  5.饼子的制作;

  6.煮馍的过程及要领

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  食尚香餐饮给学员传授整个羊肉泡馍制作工艺、羊肉泡馍制作工具、羊肉泡馍原料等、学员在总店师傅的带领下,先看师傅如何操作,结合前面给学员讲的理论知识,让学员对整个羊肉泡馍制作工艺有大概的了解。学员在师傅的指导下,亲自操作,师傅对学员制作出的产品做点评。学员独立操作,直到做出的羊肉泡馍和师傅的味道相同即可毕业。 食尚香餐饮是一家专业以陕西特色小吃培训为主的餐饮管理公司,长期以来,公司始终将学员的利益放于首位,追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。

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