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  三鲜煮馍汤鲜味浓,馍筋肉香。原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片,加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后,经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好,碗中三鲜颜色鲜亮,高汤色白,香气四溢,所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色,再加上一点辣子,更是五颜六色,分外好看,也颇能引人食欲。

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  三鲜煮馍技术培训详情

  1、烙馍工艺培训。

  2、熬汤工艺培训。

  3、煮肉工艺培训。

  4、煮馍工艺培训。

  5、泡馍设备和器具的认识与使用维护。

  6、泡馍各种调料的认识及采购信息;

  7、泡馍店面选址及经营管理技巧。

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