学做酸辣粉到店里学好还是培训机构好

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  重庆酸辣粉系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按比较佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。这类食品历来被人喜爱,中国十三亿人口人人都是消费者,而且个个吃得起,吃得香,吃得饱,快速经济实惠。现今,重庆酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。

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  酸辣粉技术培训详情

  学习酸辣粉的制作流程。 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

  红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

  调味配料、鲜酸汁的制作。肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

  肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

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