想学做口味虾去哪里好呢

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口味虾是湖南特色小吃,以小龙虾制成, 口感麻辣鲜香,20世纪末随着湘菜的流行开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙 虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮,口感香辣鲜浓。

口味以香辣,麻辣著称。在全国各地欢迎成为人们喜欢的小吃。香辣虾的精华在于其肉和炒制时做法加上许多香料的调和,让人回味无穷。香辣虾的营养价值挺好的,虾的肉质非常美味,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。

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口味虾技术培训学习内容详情

1.口味虾食材的选购方法

2.口味虾食材的处理方法

3.口味虾秘制底料制作技术

4.口味虾秘制调料制作技术

5.口味虾制作过程中的火候掌控

6.口味虾的配料制作技术

7.香辣味、麻辣味、鲜香味口味虾制作方法

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食尚香口味虾培训,坚持“新鲜,现煮,现卖”的经营理念,保证消费者尝到新鲜、地道的台式甜品。新鲜的原料让食材呈现了完美的口感,也让追求美食的消费者能够放心、安心、舒心地食用。强调新鲜、现煮、现卖、鲜芋仙主打“芋圆”“仙草”延续怀旧风,让都市人重温儿时的甜蜜,品味浓浓的亲情。



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