哪里可以学做千层饼?

　　千层饼是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是著名的特色小吃。那么哪里可以学做千层饼小吃呢?

千层饼/资料图

　　哪里可以学做千层饼?选择食尚香学做千层饼怎么样

　　食尚香小吃培训学校经过多年研究、博众所长、充分吸取“麦香饼”、“掉渣烧饼”、“矮子馅饼”、“千层饼”等饼类食品之优势，倾力开发而成的一种具有竞争力的小吃。哪里可以学做千层饼，选择食尚香学做千层饼小吃具有以下优势：

　　1、品种、口味多

　　本产品分为肉类(葱油、牛肉、香菇鸡肉)、甜类(绿豆、红薯、红豆、花生、香芋等)、咸类(辣菜、韭菜鸡蛋、萝卜等)，可选择性强，一般不容易产生顾客吃几次就厌倦的情况;

　　2、面皮酥脆、层次分明

　　面皮采用了特殊发酵工艺，制作方法上综合了“千层饼“的做法，所以层次非常分明，表皮酥脆、咬时也会往下掉，是名副其实的“掉渣烧饼”;

　　3、价格不贵

　　售价为1元，一般为1.5元、2元，少部分为2.5元、3元。适合大众消费

　　4、包装较好，饼的保温性较好

　　众所周知，在生意不稳定的情况下，如何让饼类食品保存更长的时间而不影响品质是个大难题，而本产品平的采用了”草编篮子“作为盛放工具，使饼在保温的同时还能更好的透气，保存时间一般可达1-2小时。另外，每个饼均由一个自行设计的白色包装带包装，在同类产品中玫瑰型比较出众。

　　5、不易被模仿

　　本项目使用的设备至少要几千元，普通的的地摊小贩根本不具备模仿的条件和胆量。

　　6、利润较客观

　　通常本产品可以做到55%左右的毛利。

　　写在比较后：

　　哪里可以学做千层饼?作为全国比较大的小吃培训学校之一，食尚香为餐饮行业培养了众多优秀人才。选择食尚香，既可以学到一门精湛的手艺，还能省去一大笔的加盟费。学校经验丰富的老师，详细地为学员教导技术，传授学员各种各样的配方，使学员学习成功后，能熟悉全面扎实的掌握技术。