好吃的爽口凉拌菜有哪些?爽口凉拌菜怎么做?

  在合肥,凉拌菜可是非常受欢迎的.凉拌菜一般是是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。凉拌菜制作简单,但是味道却非常好,一道好的凉拌菜同样也可以让人回味无穷,而爽口的凉拌菜经常用来当小吃或者是下饭都是非常好的选择.下面合肥食尚香小吃培训学校为大家分享几款口味非常好,而且非常便宜的爽口凉拌菜,希望大家能够喜欢.

  爽口凉拌菜,这道凉拌菜非常适合夏季吃,个人认为是夏季比较爽口的一道凉拌菜,天热的时候吃一口绝对很爽.

  制作食材:黄瓜两根,粉丝两把,白菜一小棵,香菜三棵,蒜末,盐,糖,醋,料油,辣椒油.

  爽口凉拌菜的做法:

  先将黄瓜,白菜洗干净,然后切丝,粉丝煮好,然后过凉水,泡凉.

  用一个大碗,将黄瓜丝,白菜丝,粉丝都放入碗里,然后加入蒜末、盐、糖、醋、料油、辣椒油,搅拌均匀然后放入冰箱冷藏即可.

爽口凉拌菜

  爽口卷心菜

  制作食料:圆白菜、白芝麻、生抽、醋、盐、蘑菇精、糖.

  做法

  将白菜洗干净,切片,然后锅里烧开水,白菜入锅焯水,然后捞出来沥干水放入碗里.

  白菜上面淋上少许生抽、醋,点一点点盐、蘑菇精,可以适当放一点点糖来揉合味道,然后搅拌均匀,比较后在在上面撒上一些芝麻,爽口卷心菜就做好了.

爽口泡菜

  爽口泡菜

  制作食材:白萝卜100g,胡萝卜100g,莴笋100g,米醋50g,盐3g,白糖3g,泡椒5个(小米椒),泡椒水20ml,花椒20粒.

  做法

  将食材洗干净,然后准备一个盒子,将50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒倒进盒子里,然后搅拌均匀,糖一定要搅拌溶化.

  白萝卜、胡萝卜和莴笋去皮切条,然后放入碗里,加入3g食盐腌制半小时.

  然后我们将腌制出的水倒掉,萝卜条和莴笋条倒入泡菜汁里,然后用盖子将盒子盖上,密封,可以用手摇晃盒子,使里面的食料均匀.等一个小时爽口泡菜就可以吃了.

  爽口白菜

  爽口白菜不仅浓香酸辣,而且清淡可口,所以非常适合夏天吃,同时还可以当成下酒好菜哦.

  食材:白菜,粉丝,蒜,辣椒油,白糖,盐,香油,醋.

  白菜洗干净切丝,然后粉丝用水泡软,在用沸水焯一下,接着在过凉水.大蒜直接切成蒜蓉.

  将白菜丝,粉丝倒入碗里,加入盐、白糖、醋,辣椒油、香油和蒜茸一起加入碗里,然后搅拌均匀即可.

爽口白菜

  爽口三丝

  食材:鸡蛋,白菜丝,胡萝卜丝,盐,酱油.

  做法:

  先将鸡蛋达成蛋液,然后锅里加适量油,烧热,将蛋液煎熟.成蛋饼,然后将蛋饼切丝.

  油锅里加入白菜丝、胡萝卜丝炒断生,然后在加入盐和酱油继续翻炒小会.

  将鸡蛋丝倒入锅中,淋上香油翻炒出锅即可.

爽口小菜

  爽口小菜

  食材:韩国泡菜辣酱,红尖椒,紫甘蓝,牛肉,牛蒡.

  做法

  牛肉,牛蒡,红尖椒,紫甘蓝洗干净,然后牛肉,牛蒡,紫甘蓝切片,红尖椒切段.

  锅里加油烧热,然后将牛肉,牛蒡,倒入锅中翻炒至有飘香,接着在加入红尖椒,紫甘蓝翻炒至有辣椒味,之后再加入韩国泡菜辣酱,炒的过程中开大火急炒,很快就能熟了.

  好了,今天的爽口凉拌菜就介绍到这里,六种爽口凉拌菜,做法都非常简单,味道也都非常不错,看看你喜欢哪一种呢.想要学习更多更好的爽口凉拌菜的做法,欢迎联系合肥食尚香凉拌菜培训学校,专业的培训,让你掌握更多凉拌菜的做法,凉拌菜大师亲手教学,让你做出的凉拌菜口味更好.



成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业已经在全国开设38家分公司,遍布全国的各个城市,小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业-合肥校区分站 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图