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小笼包的做法配方,小笼包怎么做好吃
食材 主料小麦粉250g猪肉200g 小笼包的做法 1.取一大盘装入面粉,用筷子边加水边搅拌至加完水。也可把水和粉一起倒入面包机搅拌。 2. 用手把面揉成光滑团,这个步骤非常重要,面比...查看详情>>
75 18-03-04 14:24:04 小笼包
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包子店经营需要什么技巧
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小笼包培训学员毕业照
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77 17-10-12 09:49:52 小笼包
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小笼包培训学员作品图
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95 17-10-10 14:31:08 小笼包
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小笼包学员培训过程图
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126 17-09-30 17:38:29 小笼包
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蒸小笼包要多长时间
蒸小笼包需要多长时间 15分钟到20分钟 肉馅大小如乒乓球的话 只要水开后10分钟就可以了。 蒸小笼包的小技巧 锅内水烧开后,笼屉放锅上,蒸10分钟,关火,焖个个一两分钟。蒸的时候...查看详情>>
119 17-07-26 17:50:30 小笼包
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小笼包的面怎么发的软
小笼包和面的详细步骤 1,需用400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母。 2、将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。 3、接着下手揉,说是要达到...查看详情>>
196 17-07-26 16:56:09 小笼包
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小笼包的历史由来
小笼包的起源 百度百科介绍:小笼包别称小笼馒头,源于江苏常州府,由北宋京城开封灌汤包发展而来,为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。是常州、无锡、上海、南京、杭...查看详情>>
70 17-07-26 16:26:29 小笼包
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怎么做小笼包的馅
小笼包的馅做法一 主料 猪皮适量鸡爪适量 辅料 夹心肉3斤猪皮冻 葱姜 料酒味极鲜酱油 味精白糖 胡椒粉烘烤白芝麻 芝麻油冰水 小笼包肉馅制作的做法步骤 1. 准备适量猪皮和鸡爪 葱姜...查看详情>>
199 17-07-25 17:59:34 小笼包
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小笼包的捏法
小笼包的包法一 面皮部分 1)面粉 300克,面皮需要好的韧性,所以尽量选用筋高一些的面粉。 2)水 150克 3)盐 2克,盐分可以帮助面团中的蛋白质更容易形成坚韧有弹性的结构。 馅料部分...查看详情>>
94 17-07-25 17:37:22 小笼包