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  慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕较早出现在美食之都法国巴黎,较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的**。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

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  食尚慕斯蛋糕培训课程

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用慕斯蛋糕的核心材料、灵魂;

  3、学习慕斯蛋糕的各种辅料、配料的制作;

  4、学习慕斯蛋糕的选材、处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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  食尚香蛋糕培训作为一家优质的培训学校之一,在这里每一堂课的教学质量都很专业。食尚香蛋糕培训学校实操教学占比率较大(~70%),寓教于乐的教学方式让课堂更有趣,更有外籍大师不定期交流,了解当前前沿的西点新技能。食尚香在欧洲、美国、日本设立交流点,学员们不用出国就能学到国际上前沿的技术。同时食尚香还具有蛋糕裱花、西点烘焙、咖啡甜点一体化教室,能够让广大西点学子更好更快地将理论知识应用于实践中去。一对一实操指导、小班制教学,课堂后给予学员独立练习设备,实行落地的实操,提高了学习效率。



成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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