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  冰淇淋火锅,其实是一种套餐,由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精灯等组成。放在嘴里一尝,外热里凉,既有巧克力的醇香,又有冰淇淋的清香,别有一番滋味。接着顾客可把水果、小点心也陆续放到火锅里这么一涮,一个个都成了各种风味不同的“巧克力糖葫芦”了。

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  冰淇淋火锅的培训内容详情:

  1、冰淇淋火锅材料的选取

  2、巧克力酱的制作

  3、辅料的添加和配方

  4、千岛酱等各种风味酱的做法。

  5、各种调味粉的配方。

  6、店面经营的选址原则、装修布局风格。

  7、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

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