无糖蛋糕培训哪家好

现如今,随着大众对于健康和食物热量的关注日渐增多,甜点开始引入代糖,甜点也逐渐多元化。融合了奇思妙想的各类新派甜点横空出世,其中的集大成者应属无糖蛋糕。比起传统的蛋糕来说,无糖蛋糕不会过于甜腻,丰富的口感令消费者获得满足。无糖蛋糕是有生命力的美食,持续火爆了很久时间,在未来也有着广阔的发展空间。那么,无糖蛋糕培训哪家好?

无糖蛋糕培训哪家好

【无糖蛋糕的做法】

1、把烤箱预热好150度,然后我们来准备好模具,先在模具的四周先喷上水,然后再把油纸贴上去,接着我们就可以开起来做蛋糕了。

2、首先,我们要先把6个鸡蛋,蛋白跟蛋黄分开,然后我们在这个蛋黄里面先倒入40g玉米油,然后再加入40g水,用搅拌棒把它们搅拌均匀。

3、接着,我们再把75g低筋面粉筛入我们这个面糊当中,然后我们用硅胶的这个搅拌棒轻轻的就把他们翻拌均匀。再加入少许塔塔粉或者柠檬汁。

4、蛋白打到硬性发泡的,就是打蛋器拉起来是有一个尖角的状态。把蛋白分三次加入刚刚的面糊当中。

5、翻拌均匀之后倒入模具,记得这个模具可以大力地敲两三下,就把他的气泡震出来,然后我们就马上送进烤箱去烤了,烤到我们这个竹签拔出来是没有粘连的时候,就说明这个蛋糕烤好了。

6、然后倒扣在架子上,把它晾凉放凉之后呢,我们的无糖戚风蛋糕就做好了。

在快节奏的现代生活中,无糖蛋糕以味美、健康的特色,成为了大众生活中不可或缺的美食,市场前景非常好。无糖蛋糕是一种以面粉、赤藓糖醇为食材,经过烘焙出来的健康甜品。无糖蛋糕是现代人甜点制作技术的结晶,发展到今天,早已成为我国独特的风味名吃。无糖蛋糕作为一种特色甜品,不含糖分,不影响口感,迎合了大众的饮食需求,是很受关注的蛋糕项目。

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