烤生蚝培训学校哪家好在哪里

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  烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,比较大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉,烤生蚝可以搭配夜市烧烤,海鲜烧烤店,海鲜自助餐厅等等,经营范围十分广泛。餐饮创业,想赚钱,我就选食尚香!

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  烤生蚝技术培训详情

  1:生蚝挑选

  第一步,主要系统学习如何挑选生蚝。这里重点学习生蚝的挑选方法、技巧等知识。

  2:生蚝处理

  第二步,主要系统学习如何处理生蚝。这里重点学习生蚝的撬开方法、技巧、清洗等知识。

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  3:红油制作

  第三步,主要系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作烤生蚝专用红油。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。

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  4:蒜蓉酱制作

  第四步,主要系统学习如何使用调和油、大蒜、生姜、耗油等食材制作烤生蚝专用蒜蓉酱。这里重点学习制作方法、技巧等知识。

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  5:烤制生蚝

  第五步,主要系统学习如何使用碳火烤制生蚝。这里重点学习生蚝的烤制手法、技巧、时间、火候控制、放调料等知识。

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  2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗重庆江湖菜培训技术。

  3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

  4、在烤生蚝培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。



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