学桂花猪手

  桂花猪手是一道经典名肴,自古便深受大众所喜爱。猪手是人们很喜欢吃的一种,可以用来做很多种菜色,入红烧猪蹄、黄豆焖猪蹄、豆花猪蹄、以及今天我们要学习的桂花猪手等等。桂花猪手是以猪手和桂花为主要食材,猪手指的是猪的两个前蹄,其瘦肉多肥肉少、吃起来不腻口,搭配上桂花的清香,一阵阵香味弥漫在空气中吸引着食客的到来。

学桂花猪手

  桂花猪手的制作方法:

  步骤1: 猪蹄洗净切块,小葱切葱段备用。

  步骤2: 锅中加水,放入猪蹄,开大火煮沸,撇掉浮沫后捞出。

  步骤3: 锅中加油烧热,加入葱段爆香。

  步骤4: 加入生抽5勺、老抽1勺、猪蹄,然后加入刚好与食材持平的清水,大火煮开后加入冰糖30g、桂花蜜2勺、黄酒2勺,搅拌均匀。

  步骤5: 连汤带肉一起倒入电压力锅中,盖上锅盖,选炖肉的档位,按开始键。

  步骤6: 煮好以后,按收汁入味键,完成以后盛出撒上干桂花。

  步骤7: 出锅,完成。

  桂花猪手培训内容:

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用桂花猪手的核心材料、灵魂;

  3、学习桂花猪手的各种辅料、配料的制作;

  4、学习桂花猪手的选材、面条的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  桂花猪手培训时间:

  食尚香小吃培训学校桂花猪手培训班,随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习3-5天。

  桂花猪手香味浓郁,皮糯肉烂,桂花清香,吃起来别有一番风味,是很多饭店、酒楼必备的一道美食。学习桂花猪手技术,选择食尚香小吃培训学校学习。



成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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