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  1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

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  4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧。

  5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。

  6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

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