胡辣汤做法配方以及做法步骤

时间：2018-03-04 来源：食尚香

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　　用料

　　主料红薯粉丝1把

　　辅料豆腐丝1把黑木耳1把牛肉熟50克

　　调料醋适量高汤1500克辣椒油适量胡辣汤料1包芝麻油适量

　　胡辣汤的做法

　　1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，(说明上是1000毫升，狮感觉那个水量，味道有点咸)

　　2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡软)

　　3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火

　　4.吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油

　　饮食小常识

　　胡辣汤配炸油条、油馍、馅饼和煎包是比较美味的，狮就配的是自制炸油馍。

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胡辣汤做法