要学云吞面那里好

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云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。

云吞面面条富有韧性,吃到嘴里非常爽脆。鲜虾云吞馅料Q弹,外皮晶莹剔透,用大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底味鲜而清。面、云吞、汤都独具特色,鲜美无匹。

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云吞面技术培训学习内容详情

1、云吞面的系统讲述。

2、云吞面原料的选购。

3、云吞面食材的预加工。

4、云吞面加工的基本标准。

5、云吞面加工的工艺步骤。

6、云吞面经营定价原则。

7、投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。

8、培训调味品及原料的货源渠道。

9、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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