哪里有凉拌菜培训班

饮食的诱人之处不但在于美味，也在于它的多种多样。凉拌菜的食物一直大受欢迎，因其荤素皆有，选择性强，口感独特。凉拌菜的市场表现很好，熟客的回头率很高，因此能够成为餐饮市场上的的常青树。那么，哪里可以学习凉拌菜技术呢?

【凉拌鸡腿的做法】

原料：鸡腿、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻、盐、酱油、醋、糖

做法：

1.鸡腿冲洗干净，表面抹适量盐腌制一会儿，砂锅里倒入清水没过鸡腿表面，加葱段姜片去腥，再入加适量的盐、1大勺料酒，大火煮开后，转中火10分钟，停火，再继续焖煮10分钟开锅。

2.鸡腿捞出，趁热放进纯净水里，将鸡腿脱骨，斩成块。

3.油锅里放半碗油烧热、放入切碎的干辣椒、花椒、两片姜和适量葱碎，小火炸香，将葱姜和辣椒捞出。

4.碗里放2勺辣椒粉、1勺花椒粉、适量熟芝麻、1个八角、少量盐，倒入刚熬好的热油，即为红油。

5.适量酱油，少量醋，一点白糖和鸡粉加上2大勺红油，淋在鸡腿肉上即可。

一直以来，凉拌菜也致力于为消费者提供风味更加纯正的美食，口味劲道，配料十足，麻辣鲜香，滋味各异，满足了不同消费者的需求。凉拌菜除了主打的凉菜以外，还可以搭配小吃茶饮经营，让消费者有更多的不同选择，也扩大了饭店的盈利，创造了更多的经济效益。

哪里有凉拌菜培训班?想学做正宗凉拌菜就来食尚香，专业教师正宗配方现场教学以实操课程为主，不限学时，学会为止。现在市场上对于食尚香培训学校的评价有很多，大多数都是非常的认可食尚香小吃培训学校，并且期待着其中。

【食尚香凉拌菜培训目标】

让每位创业者零风险创业

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