狼牙土豆做法配方以及做法步骤

  食尚香为大家分享详细的狼牙土豆做法配方技术,如果您想要学习正宗的狼牙土豆做法,不妨到食尚香来实地考察学习,老师手把手教授狼牙土豆做法配方技术,让您在短期就能掌握狼牙土豆制作精髓,自己也能做出美味的狼牙土豆。

  食材食谱热量:550(大卡)

  主料土豆1-2个

  简易狼牙土豆的做法

  1把土豆削皮,把土豆切成波浪状的条。(如图二的那种狼牙刀,可在淘宝购买)

  2土豆条泡在水里,洗掉淀粉

  3在锅里把水烧开后放入土豆条,喜欢脆的可以少煮会

  4把土豆捞出来,一定要把水沥干,加入盐、生抽、老抽、醋和辣椒油。ps:辣椒油是我提前炸好的,里面放些芝麻会更香

  5放入香菜拌匀,装盘就可以吃啦,味道超级棒!

  注意事项

  醋和生抽的比例是1:2就可以,老抽是为了上颜色的,所以喜欢颜色浅的少放些,喜欢深的多放些。

  辣椒油是点睛之笔,因为土豆条是水煮的所以一定要用辣椒油去补足一下才会出来香味。

  有的朋友可能不太喜欢香菜的味道,那么可以放小葱或是薄荷叶都是可以的。



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