面条做法配方以及做法步骤

　　食尚香为大家分享详细的面条做法配方技术，如果您想要学习正宗的面条做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授面条做法配方技术，让您在短期就能掌握面条制作精髓，自己也能做出美味的面条。

　　食材明细

　　面条

　　500克

　　芽菜

　　适量

　　花生碎

　　适量

　　香葱末

　　适量

　　红椒末

　　适量

　　大蒜末

　　适量

　　生抽

　　适量

　　红油

　　适量

　　糖

　　适量

　　香油

　　适量

　　花椒粉

　　适量

　　香醋

　　适量

　　火辣燃面的做法步骤

　　1主料：面条500克副料：芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末调料：生抽、糖、红油、香油、花椒粉、香醋

　　2锅中烧水，水中加少许盐，面条放入锅中煮熟后捞出过凉控干水份

　　3将面条放入碗中、将2大勺生抽、1小勺白糖、4大勺红油、2大勺香油、1小勺花椒粉、2大勺香醋混合一起拌匀、将调好的料汁倒入煮好的面条中

　　4将芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末也倒入面条中，充分搅拌均匀即可食用

　　小窍门

　　1、芽菜是四川的一种小咸菜，超市有卖;

　　2、调料汁配比要因个人口味适量添加;

　　3、芽菜本身很咸，所以不需用加盐。