美味好吃的冰淇淋火锅做法配方

时间：2018-03-05 来源：食尚香

　　食尚香为大家分享详细的冰淇淋火锅做法配方技术，如果您想要学习正宗的冰淇淋火锅做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授冰淇淋火锅做法配方技术，让您在短期就能掌握冰淇淋火锅制作精髓，自己也能做出美味的冰淇淋火锅。

　　材料

　　优质巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个，饼干、小块蛋糕、松饼各适量，各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。工具：固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。

　　做法

　　1、把香蕉切成小块，猕猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球，桃剥皮后切成小块，装盘;

　　2、饼干、蛋糕和松饼装盘备用;

　　3、盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化得快，可在盘底垫上专用的餐巾纸;

　　4、点燃酒精炉加热小瓷杯(注意，火苗和杯底不要直接接触)，把巧克力分成小块依次融化在杯中直到有一定容量，这时可以根据口味加入炼乳或者一点葡萄酒;

　　5、等到杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。

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冰淇淋火锅做法